São 5 sashimi salmão, 5 sashimi samão maçaricado, 5 sushi flambado, 5 shake couve, 8 niguiri de salmão, 8 hot roll tradicional, 8 hot filadelfia, 8 hossomaki de salmão, 8 uramaki de salmão. Já acompanha par do hashi, molho teriyaki, molho shoyu e nozuk (molheira)